Exigences climatiques pour la culture de la figue : Il pousse dans des endroits avec des hivers chauds, des étés chauds et secs et une température moyenne annuelle de 18-20 C. Il nécessite des températures plus élevées de la formation des fruits à la fin de la récolte (mai-octobre), et une température moyenne de 30 C pendant les périodes de maturation et de séchage des fruits comme août-septembre. La température ne doit pas dépasser 40 degrés. Sinon, les branches vont brûler, les fruits resteront petits et brûleront. La culture de la figue ne peut pas se faire avec succès dans les endroits où la température la plus basse descend en dessous de -9 C. Elle peut être endommagée par des gelées précoces tombant à -3, -4 C en octobre-novembre. Des températures de -1 °C et moins à la fin mars et en avril endommageront la croissance des nouvelles pousses et réduiront le rendement. Les températures de -4 C et -7 C en sortie d'hiver sont néfastes pour le taureau produit en figues mâles et donc pour l'abeille mellifère. Les vergers de figuiers mâles doivent être établis dans des endroits orientés au sud, avec le nord couvert, où les gelées hivernales ne sont pas observées. La précipitation annuelle optimale est de 625 mm. L'irrigation est nécessaire lorsque les précipitations sont inférieures à celle-ci. Dans les régions à fortes précipitations, les arbres deviennent forts, les fruits deviennent gros et insipides. Côté séchage, les mois de juillet devraient passer sans précipitations et sans nuages. Pendant la saison de séchage, l'humidité relative de l'air doit être de 40 à 45 %. Une humidité relative élevée pendant la maturité provoque l'éclatement des fruits. Les vents à humidité relative élevée soufflant de la mer pendant la saison de maturation et de séchage provoquent une détérioration de la qualité et des éclats de fruits. Si les vents chauds et secs soufflant de la terre soufflent longtemps, de petits fruits secs se forment. Si le vent humide et frais soufflant de la mer et le vent sec et chaud soufflant de la terre soufflent mutuellement, la taille et la qualité du fruit augmentent. Les vents forts soufflant pendant la période de reproduction ne conviennent pas car ils empêcheront le vol de la guêpe. Culture de la figue Exigences en matière de sol : Elle pousse dans presque tous les sols, sauf les sols très humides. Quant à la qualité de la figue séchée, elle est sélective en termes de terroir. Il demande des sols sablo-argileux profonds avec de la matière organique et de la chaux. Il pousse bien dans des sols de 120 cm et plus profonds. Il est moins résistant à la salinité du sol. Il pousse bien dans les sols riches en calcaire. Les sols neutres ou presque neutres avec un pH de 6-7, 8 conviennent. Il est sensible à l'excès de sels minéraux de sodium et de bore. Il est endommagé par les eaux souterraines instables qui montent et descendent avec les eaux souterraines élevées. L'eau souterraine ne doit pas être à moins de 2 mètres du sol. Irrigation dans la culture du figuier Le besoin optimal en précipitations du figuier est de 625 mm. La quantité de précipitations est de 550 mm. Si elle tombe en dessous de , il faut arroser. Les années où les précipitations annuelles ne sont pas suffisantes, une ou deux irrigations sont utiles voire nécessaires selon la quantité de précipitations. Dans les cas où les précipitations sont très insuffisantes, un second arrosage est nécessaire fin juin et début juillet. Dans les années extrêmes, lorsque les précipitations annuelles sont très faibles et que les sols du jardin sont très filtrés, le besoin d'irrigation supplémentaire se fait sentir même si les précipitations hivernales sont utilisées au maximum et que l'irrigation hivernale est effectuée. Dans de tels cas, une irrigation supplémentaire est nécessaire en mai et à la fin de juin et au début de juillet. Cela ne devrait pas être évité même dans les situations où l'irrigation est très difficile. Fertilisation dans la culture de la figue Un pH du sol variant entre 6 et 7,8 convient à la culture de la figue. Comme le figuier est une plante qui aime la chaux, il peut être cultivé dans des sols à très haute teneur en chaux. Dans les endroits où le pH du sol est bas, il est utile et même nécessaire de donner de la chaux aux arbres. La quantité de chaux à ajouter au sol par chaulage varie en fonction du pH du sol, de la structure du sol, de la teneur en matière organique et des propriétés des matériaux de chaux à utiliser. L'application de la chaux se fait en automne. La chaux saupoudrée sur le sol est enfouie sous le sol par labour ou par d'autres moyens. La fertilisation à faire doit apporter les éléments nutritifs qui manquent aux arbres. La fertilisation azotée augmente la croissance végétative, c'est-à-dire la taille des feuilles et la longueur des pousses annuelles. À mesure que la longueur des pousses augmente, le nombre de fruits augmente également. Malgré cette amélioration positive du nombre de fruits, la taille des fruits diminue. Surtout dans les variétés séchées, la qualité des fruits séchés diminue et la couleur de la peau du fruit devient plus foncée. Le phosphore, outre ses autres fonctions, affecte positivement la taille des fruits des figues. Dans la culture de la figue, la taille est une caractéristique importante. Le nutriment de potassium est également efficace sur la qualité des fruits et la quantité de produit. Le potassium réduit les dommages causés aux fruits par les coups de soleil. Il aide à obtenir des figues séchées plus douces avec une couleur de peau plus claire. Divers facteurs (climat, sol et facteur végétal) doivent être pris en compte pour déterminer la quantité d'engrais à apporter. Le fumier de ferme est calculé à 2-3 tonnes par décare. Pour répartir cette quantité d'engrais, 1 à 2 wagons d'engrais sont laissés entre 4 arbres. Il n'est pas correct d'entasser le fumier au pied des arbres.
