Características do fruto do abacate: • Os frutos do abacate têm diferentes formas, cores e tamanhos. O tamanho do fruto varia entre 200-600 gramas. Os frutos podem ser redondos, ovais ou em forma de pêra. A cor da casca varia do verde amarelado claro ao verde escuro, do castanho castanho ao preto roxo. A superfície da casca pode ser lisa ou áspera. A polpa é amarelo claro - creme e esverdeado em direção à pele. A polpa da fruta contém uma grande quantidade de gordura. Cada fruto tem uma única semente Produção de frutos do abacateiro • O sucesso do desenvolvimento de um pomar comercial de abacateiro depende das condições climáticas da região, da escolha do local apropriado para a horta, da seleção de porta-enxertos e brotos de tangerina enxertados adequados ao solo e dos métodos agrícolas aplicados (irrigação, poda , fertilização). Em geral, as mudas de abacate, que podem dar frutos 3 anos após o plantio dos abacateiros, devem ter uma temperatura média de 25 a 30 graus. A vida econômica das mudas de abacate é curta e vivem em média 20 anos. Em geral, os galhos das mudas de abacateiro, que podem ter de 7 a 10 metros de altura dependendo da estrutura do solo do local onde são plantadas, são quebradiços e frágeis. Os brotos das mudas de abacate, que têm a capacidade de atirar 2-3 vezes por ano, são formados apenas no período da primavera. De acordo com a qualidade dos frutos das mudas de abacate, geralmente produz 50-100 kg de frutos por árvore. Requisitos climáticos do abacateiro • Como o abacate é uma espécie frutífera subtropical perene, seu cultivo comercial é realizado em regiões tropicais e subtropicais com invernos amenos. Os abacates são afetados por geadas de inverno e final da primavera, baixas temperaturas durante a floração e frutificação, flutuações bruscas de temperatura, ventos fortes e altas temperaturas no período de mudas. O terreno onde será implantada a horta de abacate deve ser em locais relativamente protegidos de ventos fortes e não muito frios. O efeito das baixas temperaturas varia entre -2C e -6,5C de acordo com as variedades de abacate. Requisitos do solo do abacateiro O abacate é muito tolerante em termos de exigências do solo. Os abacateiros podem crescer em muitos tipos de solo, desde solos de textura leve a pesada. No entanto, os melhores solos para os abacates são; Solos profundos (não menos de 1 metro) férteis, bem drenados, especialmente arenosos-argilosos e aluviais e o pH do solo deve estar próximo de neutro ou levemente ácido (pH 5-7). O nível de água subterrânea no solo é máximo 1,5 2,0 m. Deve estar ao redor e onde o lençol freático é mais alto, deve ser reduzido a este nível por drenagem. Plantando o abacateiro, determinando os locais de plantio e as distâncias de plantio • Uma das características do abacateiro é a sua estrutura muito frágil. Portanto, é facilmente quebrado pela carga de frutas e principalmente por ventos fortes. • Dependendo da força do vento, também pode ocorrer queda de árvores. Os ventos secos e quentes que ocorrem nos meses de verão causam mais transpiração (sudorese), aumentando a perda de água das árvores e ocorre mais queda de frutos. • Por todas estas razões, se o jardim não estiver aberto aos efeitos do vento e não estiver protegido, devem ser estabelecidos quebra-ventos. Os quebra-ventos devem ser instalados antes que o jardim seja estabelecido. Se os quebra-ventos forem plantados junto com as mudas de abacate nos pomares de abacate recém-estabelecidos no mesmo período, os benefícios esperados podem não ser realizados porque os quebra-ventos serão aproximadamente tão altos quanto as mudas. Até que os quebra-ventos atinjam uma altura suficiente, embora seja bastante caro, devem ser feitos quebra-ventos para as mudas uma a uma. Os corta-ventos podem proteger uma área de aproximadamente 6 a 10 vezes a sua altura do vento. • Primeiro, aramos a área selecionada a uma profundidade de 60-80 cm. A lavoura é feita para destruir as ervas daninhas perenes e evitar o levantamento do solo, o que contribui para o melhor desenvolvimento do sistema radicular das árvores. Na continuação dessas aplicações, temos que cavar covas para o processo de plantio. Esses poços devem ter 60-80 cm de profundidade e 60-80 cm de diâmetro. • Geralmente, são recomendados intervalos de plantio de 6 x 6 m para cultivares 'Zutano' e 'Bacon' de crescimento vertical e 7 x 7 m para cultivares 'Fuerte' e 'Hass' de crescimento disperso. Sob este esquema, 20 árvores por acre seriam aproximadamente 200 árvores por hectare. Requisitos de água do abacateiro • As distribuições de raízes de abacateiros mostram semelhanças com 'frutas cítricas'. Por isso; A quantidade de irrigação e o intervalo de irrigação mostram paralelismo com 'árvores cítricas' do mesmo tamanho. • Deve haver água de irrigação suficiente e de qualidade no local onde a horta será implantada. Os abacateiros são sensíveis aos sais (cloro e sódio). Se a água de irrigação contiver mais de 100 ppm de cloro, causará queimaduras moderadas e graves nas pontas das folhas. O excesso de sódio tem um efeito semelhante. Por esta razão, é muito importante determinar a qualidade da água a ser utilizada para irrigação.
