DHARA Dhara butik zeytinyağı üreticisidir. Sadece ORGANİK ve sadece SIZMA ZEYTİNYAĞI üretmekteyiz. Zeytin ağaçları ve meyvelerin toplanması; Zeytinyağının yüksek kalitede olabilmesi için, ağaç bakımından muhafaza koşullarına kadar takip edilmesi gereken birkaç önemli husus vardır. Ağaçlarımıza çocuklara gösterdiğimiz özeni gösteririz. Onları yetiştirirken asla zirai ilaç kullanmayız. Zeytin
toplama süreci üretilen yağın kalitesini büyük ölçüde etkiler. Zeytinleri, ağaçlara ya da meyvelere zarar gelmesin diye, elle toplarız. Sadece ağaçtaki meyveleri kullanırız. Meyveler toplandıktan sonra, toplanmayla üretime geçme arasındaki süre kaliteyi etkiler. Ekim sonunda zeytinler halen yeşilken sabahtan toplanırlar ve aynı gün, birkaç saat içinde prese götürülürler.
