1962 yılında İzmir'in Tepecik semtinde 250 m 2 lik bir alanda, Petibör ve Finger bisküvi üretimi yaparak çalışma hayatına başlamıştır.
Zamanın teknolojik yetersizlikleri ve zorlukları içerisinde talep yoğunluğuna paralel olarak gelişme göstererek yıldan yıla kapasitesini arttırmış, artan kapasite ile beraberinde yeni üretim yerleri arayışlarını gündeme getirmiş ve bu arayışlar sonucunda
1970'li yılların başlarında Çamdibi'nde 600m2 kapalı alanı bulunan 1500m2 lik bir yere geçilmiştir.
Yeni yere geçişin ardından kapasite arttırıcı çalışmalar sürdürülürken bir taraftan da teknoloji alanında ilerlemelere gidilmiştir. Bu alandaki ilk gelişme tavalı fırınlardan, tel bantlı fırınlara ve zımba tipi hamur işleme makinalarından rotatif Hamur İşleme Tesisine geçişle yaşanmıştır. Hemen arkasından otomatik bisküvi kremalama ve otomatik gofret üretim tesisleri devreye alınmış ve günlük 10 tonluk üretim gücüne ulaşılmıştır.
Üretimin artması ardı sıra satış bölgelerinin genişletilmesi çalışmalarını ve beraberinde yeni araç ihtiyacını arttırmış ve daha geniş bölgelere hizmet verebilmek için yeni araçlar alınarak sevkiyat gücü arttırılmıştır.
1976 yılında anonim şirketi haline geçen Lezzet Bisküvileri toplam üretim alanını 3000 m2 ye çıkartıp Günlük üretim kapasitesini de 15 tona yükseltmiştir.
1980'li yıllara girildiğinde İhracat ile ilgili çalışmalara başlanılmış yakın bölgelere küçük çapta ihracatlar gerçekleştirilmiş. İç piyasada ise İzmir ve Ege bölgesinin dışına açılarak, İstanbul, Karadeniz ve İç Anadolu'da satış organizasyonlarına gidiliştir. Tüm bu gelişmelerin yanı sıra teknolojik gelişime de büyük önem veren Lezzet Bisküvileri bu alanda her geçen gün ilerlemeye devam etmiştir. 80'li yılların ilk yarısında ambalajlı bisküvi üretimine başlamıştır.
80'lı yılların ikinci yarısında Çamdibi'ndeki üretim yeri yetersiz kalmış, o günlerde yeni oluşmaya başlayan Kemalpaşa Organize Sanayi Bölgesinde fabrika binası yatırımlarına başlamıştır. İlk olarak 1988'de İzmir Kemalpaşadaki fabrikada Çubuk Kraker üretimine ardından 1989'da gofret ve bisküvi üretimine başlamıştır. Üretim kapasitesi 1990'lara gelindiğinde günlük 50 tona yükselmiştir.
90'ları 2000'lere taşıyan yıllarda Üretim, satış, teknoloji ve ihracat alanlarında gelişmeler süratle devam etmiş, İstanbul, Adana, Erzurum, Samsun, Ege ve Trakya'da bölge müdürlükleri oluşturulmuş, başta balkan ülkeleri olmak üzere üretimin %50'sini İhracat almıştır.
2000'li yıllarda AR-GE çalışmalarına ağırlık verilmiş, bu doğrultuda ürün çeşitliliği arttırılmış ve mevcut günlük üretim kapasitesini Bisküviden, krakere, gofretten kaplamalı ürünlere, üretmiş olduğu 100 kadar ürünle 130 tonlara ulaşmıştır. Satışta yurt içi ve yurt dışında özel markalı ürünler üretimine de geçilmiş ve ihracat yaptığı ülkeler sayısını 25'e yükseltmiştir.
