Semih Erden et Ferhan Tezcan, qui ont transformé une amitié universitaire des années 1970 en une profonde complicité, ont recréé le bonbon miraculeux aujourd'hui connu dans 70 pays. Après avoir obtenu son brevet en 1998, HLEKS a accéléré les recherches innovantes sur les bonbons pétillants et est aujourd'hui le plus grand fabricant mondial de bonbons pétillants.